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Für Tanja Pflaum stand bereits früh fest, dass ihre Leidenschaft dem Design und der Kunst des Schneiderhandwerks, die Liebe zu Stoffen und Schnitten gilt, sie aber auch gleichzeitig ein wunderbares Gespür für Trends und Mode hat. Nach ersten Nähversuchen in der Kindheit und professionellen Modezeichenkursen in der Jugend, verschlägt es die zielstrebige 19jährige nach dem Abitur in Deutschland nicht etwa in eine der europäischen Modemetropolen, sondern nach Indien. Dort lernt sie die Arbeitsweise eines örtlichen Kleidermachers kennen und daraufhin ist ihre nächste Station Wien. Nach einem abgeschlossenem Diplom für Modedesign und Bekleidungstechnik widmet sie sich der Herrenschneiderei und gründet 2005 ihre Dirndlmanufaktur, in der klassische Trachtenmode auf frische Art und Weise neu interpretiert wird.